Quesos, vinos, mieles y repostería, además de agroturismo, artesanía, producción industrial, cultural y musical, protagonizarán la feria ‘Gran Canaria Me gusta’, un encuentro que recupera con fuerza el Cabildo para revalorizar la rica producción local y fomentar el apego al territorio, anunció hoy el presidente insular, Antonio Morales.
El presidente invitó a disfrutar del encuentro porque es “para todos los sentidos y sentimientos” y celebró el cambio de tendencia de los datos del sector primario, que han dejado de descender para registrar incrementos como en el número de personas, demanda de hectáreas para cultivar (cien más este año), o en el número de cabeza de ganado, algo que esta feria pretende potenciar, incluso la autoestima del sector.
La cita será del 21 al 23 de octubre en Infecar con decenas de expositores complementadas con actividades y certámenes para mostrar los beneficios de producir y consumir productos isleños, ya que ello se traduce en mayor autosuficiencia alimentaria, lo que engarza directamente con el concepto de ecoisla que atraviesa el programa de Gobierno del Cabildo, agregó Morales.
‘Gran Canaria Me Gusta’ pretende concienciar a la ciudadanía de la importancia del consumo “km 0”, el que recorre la mínima distancia posible de la tierra a las mesas, un concepto que también vale para la producción industrial, y que supone un apoyo a los productores, reduce la dependencia del exterior y, con ella, la huella ecológica de lo que consume Gran Canaria, que puede producir los yogures que consume en vez de traerlos de Alemania.
Para ello, la feria incluye un punto de encuentro empresarial para facilitar el contacto entre productores locales y compradores de grandes superficies, así como talleres infantiles sobre hábitos de alimentación saludables, túnel de degustación, catas comentadas, cocina en vivo y exhibiciones gastronómicas, entre otras exquisitas propuestas, según expuso el consejero de Desarrollo Económico, Raúl García Brink.
“No se puede amar lo que no se conoce, y eso es precisamente lo que pretendemos, dar a conocer la riqueza y potencialidad del patrimonio cultural y natural de Gran Canaria”, agregó.
Y por si fuera poco, explicó el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, el mercado agrícola quincenal y el mercado ecológico anual se trasladan igualmente a Infecar del 21 al 23 de octubre para que el público pueda adquirir los mejores productos frescos, así como la artesanía con sello de calidad, apuntó la consejera responsable de la Fedac, Minerva Alonso.
Todo ello es posible también gracias a la implicación privada, ya que a la aportación del Cabildo de cerca de 70.000 euros se han sumado SPAR para las exhibiciones gastronómicas, actuaciones musicales y talleres infantiles, CAJAMAR con una aportación económica directa, LEROY MERLIN, que aporta las cocinas para las exhibiciones y talleres infantiles, HIPERDINO, que se suma a la oferta para los más pequeños, y GRAN CANARIA GOURMET, implicada en las exhibiciones gastronómicas, además de organizaciones agrarias y empresariales.
Asimismo, estarán presentes una decena de municipios de Gran Canaria para promocionar su oferta de turismo de naturaleza: La Aldea, Santa Lucía, Agüimes, Moya, Mogán, Valleseco, Agaete, Tejeda, Santa Brígida y Gáldar, aunque las inscripciones no están cerradas.
Decena de casetas gastronómicas y expositores ofrecerán así sus mejores productos desde el viernes 21 a las 11 de la mañana por un precio simbólico de 2 euros por persona y cerrará cada tarde a las 20.00, salvo el domingo 23, cuya clausura será a las 17.00 horas, un fin de semana en el que Infecar se convertirá en epicentro de la cada vez más estimada producción local.
